Guida Il Sole 24 Ore 2013

Il Gruppo 24 Ore, editore della "guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore", a cura

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Degustazione I Vignieri di Salvo Foti

Si terrà giovedì 7 marzo 2013, presso il ristorante Palazzaccio di Castelbuono, la degustazione dei vini prodotti da Salvo Foti.

A Catania nel 1435 viene costituita la "Maestranza dei Vigneri". Questa importante associazione di viticoltori, operante sull'Etna, creò la basi per una professionalità vitivinicola di cui protagonisti erano gli stessi produttori-viticoltori. Dopo 500 anni, I Vigneri è una realtà operante sull'Etna ed in Sicilia orientale. I Vigneri è oggi il nome dell'azienda vitivinicola di Salvo Foti (www.salvofoti.it) e di un gruppo di viticoltori autoctoni etnei, veri professionisti della vigna. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità, egoismi o onnipotenza. Lo spirito del lavoro e il piacere di ben lavorare e fare, senza frenesie, in armonia prima di tutto con se stessi e quindi con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'ambiente in cui si ci trova.

Appuntamento, quindi, alle ore 21.

E' gradita la prenotazione telefonica al 0921676289.

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Novità

Nuova veste per il website!

Abbiamo rinnovato la veste grafica, ma anche la tecnologia alla base del nostro

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Guida Michelin 2013

La prestigiosa guida Michelin ha inserito il ristorante Palazzaccio

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Guida LʹEspresso 2013

La prestigiosa guida "I ristoranti d'Italia 2013", edita da Le Guide de

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Unʹisola per nove chef

Un libro che racchiude l'essenza di nove interpretazioni contemporanee

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Mangiare Low Cost, ed. Touring Club

Mangiare low cost, guida ai ristoranti, trattorie, pizzerie e agriturismi

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I love Sicilia, uno chef al mese

Il mensile di stili, tendenze, consumi "I love Sicilia", diretto da Francesco

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Degustazione Alessandro di Camporeale

Si terrà il 14/12/2012 la degustazione dei prodotti Alessandro di Camporeale

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Premio Globi d'oro

Lo staff del ristorante Palazzaccio è stato impegnato nell'organizzazione del banchetto in

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Il Ristorante Palazzaccio aderisce all'iniziativa dell'Associazione Amici, sostenuta

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Certificato di eccellenza Trip Advisor

Il ristorante Palazzaccio ha ottenuto il certificato di eccellenza

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Il ristorante Palazzaccio è stato inserito nella prestigiosa guida di Paolo Massobrio

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Guida Touring Club Italiano 2012

Il ristorante Palazzaccio è stato inserito nella guida del Touring

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Il ristorante Palazzaccio è stato inserito nella guida dal gruppo editoriale Sitcom "Alice"

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